Sağlıklı Sosyaller  

Aşure Tarifi - Nil Diyet

Anasayfa > Yemek Tarifleri > Aşure




Malzemeler

Aşure
  • 2 su bardağı buğday (1 parmak eksik),
  • 1 su bardağı kuru fasulye,
  • 1 su bardağı nohut,
  • 1 su bardağı kuru kayısı,
  • ½ su bardağı çekirdeksiz siyah kuru üzüm,
  • ½ su bardağı kuru incir
  • 1 adet elma
  • 1 adet portakal kabuğu
  • Yarım çay bardağı kuş üzümü,
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 6 su bardağı su
  • Süslemek İçin:
  • 1 su bardağı fındık,
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 adet nar,
  • Tarçın.
Hazırlanışı
25 kisilik   200 kalori / 1 porsiyon

1 gece önceden;

Buğdayı yıkayıp suyunu süzün, sıcak suda ıslatın.

Nohudu ve kuru fasulyeyi de iyice yıkayıp, ayrı bir kapta sıcak suda ıslatın.

Ertesi gün;

Nohut ve kuru fasulyenin suyunu değiştirip yeni suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Buğdaya kaynamış su ilave edip haşlayın. Buğdayı, haşlanmış nohudu ve haşlanmış kuru fasulyeyi karıştırıp pişirmeye devam edin.

Kıvamının kendiniz ayarlamak için hazırda kaynar su bulundurun. İhtiyaca göre pişme esnasında kaynar su ilave edin.

İncirleri, kayısıları küçük küçük doğrayın. Kaynayan buğdaya buğdaylar iyice yumuşadıktan sonra; incir, kayısı, kuru üzümü ilave edip kaynamaya devam edin.

Portakal kabuğunu rendeleyin, kaynayan karışıma ilave edin.

Elmaları küp küp doğrayın, kaynayan karışıma ilave edin.

İstediğiniz muhallebi kıvamına geldikten sonra, toz şekeri ilave edip kısık ateşte 5 dakika kadar daha karıştırarak pişirip ocağın altını kapatın.

İstediğiniz kıvama geldikten sonra 30 dakika kadar sıcak tencerede altını kapatıp dinlendirin.

Aşurenizi kâselere paylaştırın. Üzerlerini ceviz, nar, fındık, tarçın ile süsleyip servis yapın.




Afiyet Olsun..




Yemek Tarifleri



Nil Diyet Bilgilendiriyor


Bombeleşmiş konserve kutularını satın almayın, zehirlenirsiniz. Bombeleşme, konservede zararlı bakterilerin ürediğini gösterir.




Nil Diyete Sor

Uzmanına Sor

 

Copyright © 2016 Tüm Hakları Saklıdır
Sosyal Medya
E-Bülten Üyeliği

Haberiniz Olsun



NilDiyet.com kullanıcıyı bilgilendirmek amacıyla içeriğini hazırlamaktadır. Sitede yer alan bilgiler uzman kontrolünün yerini tutamaz. Bu bilgiler şahsi tanı ve tedavi yöntemi olarak değerlendirilmemelidir. Sitedeki kaynaklardan yola çıkarak ilaç tedavisine başlanmamalı ve tedavi değiştirilmemelidir. Bu sitede yer alan yazılar kaynak gösterilmeden, kısmen de olsa kullanılamaz.