Biberiyeli Kuzu Eti Tarifi - Nil Diyet

4 kisilik   348 kalori / 1 porsiyon

Fırın tepsisine kuzu etlerini yerleştirin. Kuzu etinin üzerine fırça ile taze biberiye ve sarımsağı sürün.
30 dakika boyunca fırında 230 derecede pişirin.
Kuzu eti fırında pişerken, diğer taraftan patatesleri 8 dakika haşlayın.
Su ve doğranmış pırasaları bir tencereye koyun, yumuşayıncaya kadar 7-8 dakika pişirin.
Patates ve pırasaları süzün, karıştırarak iyice ezin, sıcak kalması için kapalı bir kapta bekletin.
Fırından çıkan etleri rosto dilimleri gibi dilimleyin.
Servis tabağının bir yanına buharda pişmiş sebzeleri diğer tarafına püreyi ilave edin.
Pürenin üzerine kuzu eti dilimlerini yerleştirin.
Sıcak servis yapın.